اللفت أو السَّلْـجَم

اللفت أو السَّلْـجَم

الاسم الشائع: اللفت أو السَّلْـجَم

 الاسم العلمي: Brassica rapa var. rapa

العائلة : الصليبية   Cruciferae

نوع النبات: عشبي حولي

الحرارة المناسبة : اللفت محصول شتوي تجود زراعته في الجو البارد

الري : يجب أن يكون الري بانتظام حتى لا يقل المحصول ويجب عدم التعطيش لأن العطش يجعل طعمه لاذعاً.

التربة المناسبة : تنجح زراعته في معظم أنواع الأراضي إلا أنه يجود في الأراضي الصفراء الخفيفة والثقيلة جيدة الصرف مع إتباع دورة زراعية مناسبة.

التسميد N-P-K : يضاف السماد الآزوتى على دفعتين:
– 1
الدفعة الأولى: بمعدل 100 كجم/ف نترات نشادر بعد الخف مباشرة.
– 2
الدفعة الثانية 50: كجم/ف نترات نشادر بعد الدفعة الأولى بحوالي 3 أسابيع.

ميعاد الزراعة : يتم زراعة اللفت في خلال شهري سبتمبر وأكتوبر وقد تمتد زراعته خلال شهر نوفمبر.

وقت الحصاد : ينضج اللفت وتتكون الجذور بالحجم المناسب بعد حوالي من 50– 70 يوم من الزراعة ويقلع قبل أن تتليف الجذور ويقلع باليد وينظف وتفرط الأوراق ويعبأ في أجولة أو يربط في حزم كل 4-5 نباتات معاً وتسوق.

أنواع اللفت :

  1. اللفت البنفسجي وهو والمتعارفعلية جميعاً

  2. واللفت الأبيضمنه الطويل ومنه الكروي وهذا منتشر في الصين أكثر واللفت الأحمر بشكله الكروي ويشبه البنجر أو الشمندر

  3. اللفــت السكــري Sugar beet وهو صنف من النبات يزرع بكثافة في المناطق ذات الطقس البارد لإنتاج السكر.

أهم الأصناف :

1- البلدي (السلطاني).
الجذور كبيرة الحجم كروية الشكل أرجوانية اللون من أعلى ولونها أبيض من أسفل, لون اللحـــــــــم الداخلي أبيض,مبكر النضج ,أكثر الأصناف انتشارا في مصر.
2- العراقي:
الجذور كروية الشكل أرجوانية اللون من الخارج ولون اللحم الداخلي أبيض .

3- بربل توب هوايت جلوب Purple Top White Glop .
نموه الخضري قوي ,أوراقه مسننة الحافة ,الجذور كبيرة الحجم ومبططة ملساء , لون الجـــــــــذور بنفسجي من أعلى بيضاء من أسفل لا,اللحم الداخلي أبيض ,متوسط النضج.

4- جرين توب هوايت Green Top White 
الجذور كروية الشكل خضراء اللون من أعلى بيضاء من أسفل اللحم الداخلي أبيض اللــــــــــــــون.

5-هوايت ميلان . White Milan 
الجذور مبططة الشكل بيضاء اللون داخليا وخارجيا.
6- ليلي هوايت Lily White .
الجذور طويلة لونها أبيض من الداخل والخارج.
7-  أبردين بربل توب Apriden Purple Top .
الجذور كروية الشكل لون الجذر بنفسجي من أعلى وأبيض من أسفل واللحم الداخلــــــــــــــي أصفر.


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.